Merlot Corvina – Santa Sofia

Regione: Veneto

Vitigni: Merlot

Formato: 75 CL

Gradazione Alcolica: 13%

Abbinamenti: Ottimo con un filetto al pepe verde o con uno spezzatino di vitello, da arrosti di manzo, stracotti e formaggi mediamente stagionati, magari saporiti pecorini

Note di degustazione: Rubino limpido e brillante, dai riflessi ancora violacei, ha naso delicatamente vinoso, con distinguibili ricordi di fiori rossi, lamponi, marasche sotto spirito, radici di liquirizia, sottobosco, tabacco da fiuto: un bouquet suadente e armonico, che avvince per la sua spontanea immediatezza. Il sorso è croccante di acidità, gradevolmente beverino, dinamico, dal calibrato colore alcolico e dalla ben cesellata struttura tannica; il finale è molto pulito, dal piacevole tocco amaricante